Готовим просто и вкусно!

 

Как мариновать и готовить шашлыки по-македонски (или раленичи). 

Главная 50 рецептов шашлыка Шашлыки по-македонски 2

Учимся готовить шашлыки по-македонски 

Шашлыки по-македонски (иначе говоря раленичи).

500 г свинины, 300 г телятины, 100 г копченого сала, 200 г репчатого лука, черный молотый перец и соль по вкусу.

Нарезать свинину и телятину кусочками по 40—45 г, слегка отбить и посыпать по вкусу молотым черным перцем. Копченое сало нарезать тонкими дольками, лук — крупными кольцами. Смешать мясо с салом и луком, все пересыпать крупной солью,
нанизать на шампуры, чередуя кусочки мяса (свинина к телятине в пропорции 2:1), сала и кружочки лука.

Жарить шашлык над раскаленными углями, постоянно поворачивая шампуры и сбрызгивая мясо водой. Подать шашлык горячим на шампурах со свежими овощами и зеленью в качестве гарнира.

Рекомендуем приготовить: 
Шашлык по-кургански 


Просто и вкусно! © 2010
Как приготовить вкусную и здоровую пищу недорого. Кулинарные рецепты блюд.

 Сгенерировано за 0.00711 сек. 02.19.18 22:35:37