Готовим просто и вкусно!

 

как приготовить шашлык по-узбекски, из говядины. 

Главная 50 рецептов шашлыка Шашлык по-узбекски 2

Шашлык по-узбекски, из говядины. 

Шашлык по-узбекски, из говядины.

1000 г говядины, 100 г репчатого лука, 50 мл столового уксуса, по 5 г черного и красного перца, соль по вкусу.

Говяжью вырезку разрезать на две части, отбить каждый кусок деревянным молотком с обеих сторон, нарезать полосками длиной 15 см и шириной 3 см, посыпать солью, уложить в глиняную посуду рядами, пересыпав черным и красным молотым перцем и тонко нашинкованным репчатым луком, полить столовым уксусом, положить под пресс, оставить в холодном месте на 2 ч. Затем полоски мяса одеть на шампур (по две на одну порцию) и, поворачивая их, жарить на хорошо прогоревших углях до образования румяной корочки.

Подать к столу на шампурах, уложив их на блюдо. К шашлыку подразумевается салат из кислого граната с репчатым луком.

Рекомендуем приготовить: 
Фаршированные баклажаны 


Просто и вкусно! © 2010
Как приготовить вкусную и здоровую пищу недорого. Кулинарные рецепты блюд.

 Сгенерировано за 0.00699 сек. 02.19.18 22:26:05