Готовим просто и вкусно!

 

Шашлык по-лезгински, баранина 

Главная 50 рецептов шашлыка Шашлык по-лезгински

Шашлык по-лезгински 

Шашлык по-лезгински.

640 г баранины, 80 г репчатого лука, 600 г помидоров, 8 г барбариса, соль, перец и зелень по вкусу.

Мякоть баранины зачистить от грубых сухожилий и разре-зать на кусочки по 30—40 г. Посолить, посыпать перцем, мелко
нарезанным луком, зеленью, перемешать, плотно уложить в эмалированную посуду и оставить на 4—6 ч на холоде. Кусочки мяса нанизать на шампуры со свежими помидорами и кружочками репчатого лука, жарить над углями 15—20 мин, поворачивая шампуры.


Подать в горячем виде на шампурах, к шашлыку отдельно положить барбарис и другую зелень.

Рекомендуем приготовить: 
Шашлык по-казахски 


Просто и вкусно! © 2010
Как приготовить вкусную и здоровую пищу недорого. Кулинарные рецепты блюд.

 Сгенерировано за 0.00544 сек. 04.19.18 14:25:43