Готовим просто и вкусно!

 

Шашлык по-болгарски 

Главная 50 рецептов шашлыка Шашлык по-болгарски

Шашлык по-болгарски 

Шашлык по-болгарски.

500 г баранины, 100 г лука, соль и перец по вкусу.

Для соуса: 5 долек чеснока, 10 зерен миндаля, 2 ст. ложки хлебных крошек, 100 мл растительного масла, желток,
1/2 лимона, соль.


Порезать мясо на кусочки по 20—25 г, насадить их на шампур вперемежку с колечками лука, сильно посолить и поперчить, обжарить на углях до готовности. Подавать в горячем виде на шампурах с чесночной пастой-соусом.

Чесночная паста-соус готовится следующим образом: чеснок, миндаль и хлебные крошки растолочь, добавить желток и, постоянно помешивая, постепенно влить масло. Приправить солью и соком лимона, для настаивания поставить в закрытой
посуде в холод на несколько часов.

Рекомендуем приготовить: 
Главная страница 


Просто и вкусно! © 2010
Как приготовить вкусную и здоровую пищу недорого. Кулинарные рецепты блюд.

 Сгенерировано за 0.01214 сек. 12.18.18 15:41:02