Главная 
50 рецептов шашлыка Шашлык по-балкарски
приготовим шашлык по-балкарски
Шашлык по-балкарски.
600 г сушеной баранины, соль по вкусу.Мякоть задних ног сушеной баранины нарезать на кусочки по 30—40 г, надеть на шампур и жарить над раскаленными углями, поливая солевым раствором. Подается в горячем виде на шампурах. Также готовится шашлык и из сушеной колбасы.
