Готовим просто и вкусно!

 

Шашлык по-адыгейски. Шашлык из баранины.  

Главная 50 рецептов шашлыка Шашлык по-адыгейски

Шашлык по-адыгейски. Готовим шашлык.  

Шашлык по-адыгейски.

600 г баранины, 120 г сливочного масла, 20 г соли, 80 г
чеснока, 160 г репчатого лука, 400 г кукурузной крупы.

Для приготовления шашлыка по-Адыгейски необходимо взять мясо барана и нарезать небольшими порциями (кусками по 60—80 г). Затем, нарезанное мясо нанизайте на шампур, придварительно отбвив каждый кусочек деревянным молотком. Поворачивая шампуры на костре - добейтесь румяной корочки, поливая мясо раствором соли с чесноком и перцем. После чего,  переложите мясо в кастрюлю, добавив немного бульона, и тушите до полной готовности. Подавать такой шашлык лучше  с крутой кашей.


Как приготвоить кашу для шашлыка по-адыгейски?

Каша готовится очень просто: кукурузную крупу просеять через сито, отделив самую ее мягкую часть, засыпать в кипящую
воду и кипятить до разваривания и загустения, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Готовую кашу выложить на блюдо, разрезать на кусочки и добавить немного масла.

Рекомендуем приготовить: 
Фаршированные баклажаны 


Просто и вкусно! © 2010
Как приготовить вкусную и здоровую пищу недорого. Кулинарные рецепты блюд.

 Сгенерировано за 0.01074 сек. 10.15.18 13:53:15