Готовим просто и вкусно!

 

Шашлык по-литовски (гинтарас). Шашлык из телятины. 

Главная 50 рецептов шашлыка Шашлык из телятины

Шашлык из телятины по-литовски (гинтарас). 

Шашлык по-литовски (гинтарас).

720 г телятины, 200 г сала, лимон, 4 дольки чеснока, соль и перец по вкусу.

Нарезать телятину кусочками (толщина—0,5 см, ширина 6—8, длина 10—12) и слегка отбить, посолить, поперчить, натереть толченым чесноком, сбрызнуть соком лимона и оставить в эмалированной посуде в холодном месте на 5 ч. Затем на куски мяса положить нарезанное маленькими кусочками сало, свернуть мясо рулетиком и скрепить деревянными шпильками, нанизать на шампуры и жарить над горящими углями до готовности, постоянно поворачивая и сбрызгивая разведенным в воде соком лимона. Можно зажарить такие рулетики и на гратаре.

Подавать шашлык горячим со свежими овощами и зеленью.

Рекомендуем приготовить: 
Фаршированные баклажаны 


Просто и вкусно! © 2010
Как приготовить вкусную и здоровую пищу недорого. Кулинарные рецепты блюд.

 Сгенерировано за 0.00559 сек. 04.19.18 14:36:02