Готовим просто и вкусно!

 

Рецепт быстрого приготовления вкусного шашлыка из говяжьей печенки.  

Главная 50 рецептов шашлыка Шашлык из говяжьей печени

Шашлыки из ливера. Шашлык из говяжьей печенки. 

Шашлык из говяжьей печени. (Шашлыки из ливера.)

750 г говяжьей печенки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка растительного масла, 100 г сала, перец и соль по вкусу.

Очистить печенку от протоков и пленки, нарезать ломтиками толщиной в палец, а затем каждый ломтик на небольшие, примерно 2-сантиметровые квадратики. Посыпать слегка молотым перцем. Разогреть на сковороде столовую ложку сливочного масла с одной чайной ложкой растительного масла и положить в него кубики печенки. Держать на сковороде, пока печенка не начнет подрумяниваться с обеих сторон. Снять сковороду с жара. Взять несколько шпажек и нанизать на каждую по 4 кусочка печенки, чередуя их с маленькими ломтиками сала (на каждую порцию — 2 шпажки). Уложить шпажки на гратар, стоящий над раскаленными углями, и жарить в течение 10—15 мин. Солить перед концом жаренья.
Подать в горячем виде на шпажках с гарниром из овощей и салатом.

Рекомендуем приготовить: 
Шашлык по-домашнему 


Просто и вкусно! © 2010
Как приготовить вкусную и здоровую пищу недорого. Кулинарные рецепты блюд.

 Сгенерировано за 0.00873 сек. 10.15.18 13:37:48


rudnevphotos.ru http://bizpsy.ru. . hints: 3 legendary games tipping.