Главная 
Рецепты итальянской кухни Овощи по-римски
Овощи по-римски. Рецепт приготовления.
Овощи по-римски
Нам понадобится: 500 г зеленого горошка, 300 г стручковой фасоли, 2 стебля лука-порея, 2 яичных желтка, сок лимона, растительное и сливочное масло, соль, черный молотый перец.
Высыпать в кастрюлю зеленый горошек и очищенную фасоль, добавить нарезанный лук-порей, растительное и сливочное масло, посолить, поперчить, залить теплой водой и варить на слабом огне до готовности. Снять с огня, добавить яичные желтки, взбитые с соком лимона, щепоткой соли и перца. Все тщательно перемешать.
Овощи готовы, приятного аппетита! Простой рецепт приготовления овощей по-римски. Это блюдо итальянской кухни.
