Готовим просто и вкусно!

Колбаса из шпината. Домашние колбаски из шпината. Рецепт.

Или как сделать колбасу из шпината самому в домашних условиях.

Для приготвления такого замечательного блюда итальянской кухни, как колбаса из шпината дома, нам понадобится:

500 г., собственно, шпината, 50 грамм тунца в масле, 1 очищенная от костей салака, мякиш пшеничного хлеба, половина стакана молока, 4 столовые ложки тертого сыра, 4 столовые ложки панировочных сухарей, томатный соус (или, например, майонез), соль и черный молотый перец. 

Теперь, собственно сам процесс приготовления колбасы из шпината. Ничего сложного в нем нет! 

Для начала, очистим, промоем и отварим шпинат. Отжать его следует, провернув через мясорубку вместе с мякишем хлеба, вымоченным в молоке и отжатым. После чего перемешаем его с нарезанным тунцом, салакой,  добавим тертый сыр, панировочные сухари, соль и перец. Полученную смесь завернем в марлю в виде колбасы и завяжем с обеих сторон. Все это мы положим в кастрюлю и будем  кипятить полчаса.Когда процесс кипячения закончен, процедим и через четверть часа снимем марлю.
Теперь нам остается только нарезать на кусочки и  залить колбаски из шпината томатным соусом или майонезом. Для украшения этого итальянского блюда - отлично подойдет пара помиодоров чери! 

Приятного аппетита, друзья!