Главная 
Рецепты итальянской кухни Фасоль, тушенная по-тоскански
Фасоль, тушенная по-тоскански
Для приготовления итальянского блюда "Фасоль, тушенная по-тоскански" нам потребуется немного всего, так как рецепт простой, и приготовить его можно быстро, тем не менее блюдо получается очень вкусным. Итак нам потребуется:
1,5 килограмма свежей очищенной фасоли, 50 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 50 грамм грудинки, 1 средняя луковица, 1 столовая ложка муки, соль, черный молотый перец.
Начнем готовить!
Сначала посолим воду и поставим ее на плиту. Закинем в нее фасоль, и должемся "полуготовности". Пока фасоль варится, поджарим на сливочном масле перемешанные грудинку и лук. После чего в фасоль с бульоном добавим муку, азведенную небольшим количеством воды. Оставим тушиться на среднем огне примерно на 1 час. Нужно дождаться, пока абсолютно вся жидкость впитается.
Соль и перец добавим по-вкусу.
Приятного аппетита!
